martedì 13 dicembre 2011

la carica di ZENZY!!!!!!!!!!

Lo so che magari girando sul web avrete trovato mille ricette di questi deliziosi biscottini dal sapore nordico, quindi come potevo esimermi anche io dal realizzarli???
e poi diciamoci la verità, a chi non piace regalarsi un angolino di tradizione in casa, con le stelle di natale, le lucine e d il profumo di spezie diffuso in casa?
quindi preparatevi anche voi alla mia carica di zenzy!!!!!!!!!
ingredienti:

  • 400 gr di farina 00
  • 200 gr di burro 
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di miele
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 albume
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaio di zenzero secco macinato
  • un cucchiaino di cannella
  • un pizzico di noce moscata
  • un pizzico di chiodi di garofano macinati
  • confetti colorati
Impastate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere una crema, aggiungete i tuorli, mescolate bene ed infine aggiungete la farina setacciata con le spezie, formate una bella palla omogenea,e mettetela a raffreddare in frigo per una mezz'ora.
stendete la pasta ad uno spessore di mezzo centimetro. Con un coppa pasta formate gli omini, io non avendo le formine, ho ritagliato da un cartoncino la forma dell'omino e poi l'ho passata sulla pasta....il mio metodo fai da te!!!!
Accendete il forno a 180°, cospargete gli omini con gli zuccherini ed infornateli per 15 minuti, o finchè non saranno leggermente dorati.... lasciateli freddare bene e poi... preparatevi ai sorrisi dei vostri cari!
con questa ricettina partecipo al contest di natale della mile....
http://www.lascimmiacruda.info/2011/11/20/il-contest-di-natale-in-collaborazione-con-cascina-san-cassiano/

1 commento:

Milena ha detto...

ma che carini :)
grazie per aver partecipato!!
MILE